大食い(その3)

日曜日、仕事だったんですが、思いがけず早めに終わり、夕方帰宅。

例によって、晩ご飯作りです。

スーパーの鮮魚売り場へ。

イトヨリがあります。半身におろして、カットしてあるけど

30センチ弱くらいかな。これで300円弱。2パック購入。

さらに20センチ弱の小さいイトヨリ、3匹パック298円なり

を一パック。半身おろしの方に中骨がついていないため、この

小型イトヨリを3枚におろして、中骨で「うしお汁」を作ります。

お、サバだ。でかい。丸々太って目もきれい。新鮮です。480円。

一匹購入。味噌煮にします。

え?魚ばかり?

ふふふ、深謀遠慮なんですよ。


そのほか「極秘」の材料を買い込み、帰宅。

これに備えて、朝から昆布をつけ込んでおいた鍋を軽く温め、昆布を

取り出しお皿に敷いておきます。イトヨリをおろして、酒蒸しOK。

サバの方もさっくりとおろし、味噌煮を始めます。昆布だしとイトヨリの

中骨でうしお汁も。


できた~。

子どもたちを呼んで、食事開始。

え?ぜんぜん、「大食い」じゃない?まあまあ、あわてずに。

魚二品とうしお汁でご飯が進んだところで、じゃーん!!

本日のメインディッシュ!

すき焼きです。ふふふ、先に魚とご飯を食べたから、もう肉は

あまり食えまい!!


・・・・・・・・・・・

甘かった  困った


ちなみに我が家のすき焼きは、「まあまあのお肉」を一人あたり

2枚程度購入し、これはまず関西風で頂きます。

その後「お安いお肉」をすき焼き鍋に追加し、焼けたところで

野菜や焼き豆腐、白滝などを投入。だし汁を少々入れ、醤油と

お砂糖で味を調えるというパターンなのですが・・・・。

最初のお肉、一人2枚程度のはずが、ワタクシと奥さんで1枚を

半分ずつ。

その後も、野菜を中心に健康的なすき焼きを食べる羽目になりました。

肉?はい、ほとんど子どもたちのブラックホールへ。

まあ良いか。健康によい魚も食わせたことだし。

南天

九州ではまだまだ日中は暖かく、車で出かけると

つい窓を開けたくなるくらいですが、朝晩はやはり

肌寒くなってきていますね。


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庭の隅っこの南天です。今年は夏が順調に(?)暑く、

台風も来なかったおかげで、南天は大豊作。大量の実が

ついています。


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同じく、ギンモクセイ。甘い良い香りがします。

そろそろ終わりかな。


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ついでに我が愛猫、きいちゃん。

やはり冷えてきてるんですかね。まん丸になって

寝ています。

おくんち

「おくんち」

こちらの地方のお祭りであります。長崎のものが有名ですね。

昨日の祝日、久しぶりのお休みで、奥様と一緒に「唐津くんち」

を見物に行ってきました。


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こういう曳山(ひきやま又はヤマ)が、全部で14台、古い城下町を練り歩きます。

和紙と漆を塗り重ねて作ったもので、今作れば「億」は下らないという

豪華なヤマです。

この写真は刀町の一番曳山、「赤獅子」です。この一番ヤマだけは

道中を清めるため頭に御幣をつけています。


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こちらは二番の「青獅子」。



今日のハイライトは「御旅所神幸」。「御旅所」にこのヤマを引き込む

勇壮な行事です。御旅所は海岸に近い砂地の広場。

和紙と漆で出来ているといっても、台車こみでは1トンを軽く超え、

大きいヤマになると2トン半もあるそうです。ヤマの車輪が半分近くも

めり込みます。曳き子たちは、「えんやー、えんやー」のかけ声をそろえて、

力の限りヤマを曳きます。観衆も思わず「えんやー、えんやー」。


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曳きこみが済んで、勢揃いしたヤマ。これは1番から7番のヤマで、

全体の半分です。残り7台は向かい側に整列しています。



曳き子たちの火消し装束もいなせで良いです。そろいの襦袢は絹の

羽二重らしい。唐津っ子の心意気ですね。

小学生から中高生、大人たちまで町ごとに組を作って一糸乱れぬ

引きっぷりです。

茶髪禁止。中高生はヤマを曳きたいばかりに、髪を染めないんだとか。

火消し装束の着こなしもぴしっとしてるし、今時最高の教育ですね。

毎年、勇壮さに圧倒されながらも、非常に気分良く帰ってきます。

いいお祭りです。


皆さんも機会がおありでしたら、是非どうぞ。


6日追加 「くんち」の動画です。地元新聞のサイトですので、そのうち
消えてしまうかもしれません。お早めにどうぞ。
画像の下の「動画再生」をクリックしてください。



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